文/马庆民

　　又到粽叶飘香的时节，超市里早早就摆上了琳琅满目的粽子，到处都洋溢着绿绿的粽意，飘荡着浓浓的香味。儿时的记忆就如同这粽香，随着一张张粽叶的剥开，乡情和母亲的味道便逐渐浓郁起来。

　　犹记得小时候，每到端午节，母亲都会亲自动手为我们准备一顿粽子大餐。通常要提前好几天去村外的池塘采粽叶，那里尽是郁郁葱葱的芦苇，细长如剑的叶子，苍翠欲滴，是包粽子的最佳材料。采回叶子后，要用清水泡上一晚，让它们变得柔软润泽。

　　记得那时我喜欢吃八宝粽，母亲便在粽叶、泡糯米的时候，就会把红豆，花生，红枣等一起浸泡着。往往是看着这些备好的材料，我就已经开始馋得直流口水，连晚上睡觉也感觉美美地，梦里尽是鲜香软糯的味道。

　　包粽子是个技术活儿。母亲一般不允许我动手操作。我只能在旁边打个下手，递递工具材料什么的。母亲会边做边教，反复叮咛，怎样使用稻草绑紧、包得结实，怎样包出好看的形状。而我总是嚷着要多放几颗红枣、几个花生，直到把粽子塞得鼓鼓囊囊的。

　　煮的过程是漫长而煎熬的，熟透需要好几个小时，中间还要起锅翻一次，上下互换粽子的位置再煮。最后捞起，往往等不及晾干，我就开始大块朵颐，直到撑起鼓鼓的肚皮。

　　随着年龄大了些，母亲便主动让我参与包粽子。按照母亲的说教、用料和步骤很容易就学会了，但真正拿起粽叶包的时候，还是觉得颇费力气，包出来的粽子不是两边不对称，就是大小不一，再就是稻草绳捆扎得不结实，结果露了馅儿，反正总是不够完美。反观母亲包的粽子，有棱有角，结实、饱满而圆润。打心眼里佩服母亲包粽子的手艺，羡慕母亲的心灵手巧。

　　在异乡的都市成家后，虽然每年端午也少不了吃粽子，但通常都是从超市购回的，因为总是忙忙碌碌，没时间也没兴趣自己动手去做。前几天，女儿班级留下作业，要在家里完成亲手包粽子的任务。女儿便迫不及待地动员我去超市买材料，动手包粽子。我按照母亲曾经教给我的方法步骤，讲给女儿听，结果女儿包出来的都是奇形怪状，尽管“五花大绑”，最后还是不少露馅儿的，自己都忍不住哈哈大笑。再看我包的粽子，个个都是标准的小蛮腰，饱满圆润，颇像母亲当初包出来的模样。自己做了父母后，才更深刻地感受到母亲传递给我的那份深情、厚爱，不知不觉也有了那份用心、耐心。煮了一锅后，女儿说是吃过最香的粽子，不停地为我点赞。

　　“碧装束裹三角尖，玉带一缕腰间缠。未解罗裳清香送，无限诱惑在里边。”自己动手包出来的粽子，之所以清香四溢、满口生香，或许是因为那一粒粒米，一颗颗枣，一片片叶……都倾注了对家人浓浓的爱，深深的情，还有对美好生活的向往和憧憬。

　　一年一度端午节，一粽一叶总关情。