文/吴蓉辉

　　西山头，位于洞头大三盘岛西端，东与大岙相邻，西临东海，西北与下尾接壤，西南近北岙的三个屿。隶属北岙街道三盘社区西山头行政村。

　　过三盘大桥，沿三盘领海盘山公路向上绕行，公路尽头便到西山头。当然，也可从乌贼岙或长岭岙一路爬山岭到西山头。

　　西山头村子不大，内部道路翻建一新，四通八达，房屋密集，幢幢崭新，别墅林立，石头老屋只是偶尔点缀其间。整个村庄给人绿化、美化、净化都不错的感觉。在我印象中，西山头地理条件不如大岙，村里人口不少，早年路边长满芒草，挨家挨户门前堆放着各式渔具，门口晾晒的衣物和绳子上的鱼干挨得很近很近，以致那些衣物上都有一股鱼腥味。大部分人家里黑漆漆的，屋内弥漫着一股独特的气味。今昔对比，真是翻天覆地的变化。

　　漫步村子，看到一户人家屋外有个古老的灶台时，记忆中炊虾皮的画面便浮在眼前。早年，不少人家门口有一个专门用来加工虾皮等海货的灶台。渔民把捕捞来的虾皮放进沸水里，加入适量食盐，煮熟、捞起、沥干、晒干、就成了“炊虾”。每当遇见有人加工炊虾，我便站在旁边看，顺便吃点刚刚捞出锅的虾皮，那种带着鲜，又有点大海味道的虾皮很带劲。虾皮，对于海边人来说，是最寻常不过的小海味。洞头有好几个海岛盛产虾皮，其中最出名的当数三盘岛。在吃肉如过节的儿时，虾皮是记忆中唯一常伴的“美味”。在紫菜汤里，在白水煮面里撒上一把虾皮，放学回来饥肠辘辘时，抓一把虾皮放在嘴巴里，很是美味。每一只虾皮都是纯朴渔民的辛劳收获，它汇集了阳光和海水的精华，与世界分享着大海的鲜香味道。

　　据说，三盘虾皮过去在北京城都有名。洞头有句俗语：女儿没人娶，三盘换虾皮。意思是：女儿找不到婆家，就嫁到三盘去，至少吃虾皮不必自己买。女儿、女婿会送来。当然，也有人对这句话从另一方面作解说：女儿嫁不出去，如果换成像三盘虾皮那样有名气，就不愁嫁了。呵呵，不管从哪一方面理解，都可以看作是为三盘虾皮做免费“广告”。

　　站在西山头最高处四望，视野开阔。横跨在三盘港(江)的三盘大桥上车水马龙，一派生机。1996年，五岛相连工程开工兴建,三盘大桥是五岛相连工程从洞头往温州方向走的第一座大桥。它一头连接洞头本岛，一头连接三盘岛的西山头。那时，我们几个在三盘工作的姑娘每天下班后一心想回洞头本岛，于是风大浪大轮船不开或开会很迟赶不上轮船时，便相约从大岙沿山间小路经西山头弯弯绕绕到正在施工的三盘大桥，在还不成形的大桥上一路说说笑笑地走向燕子山脚的新码头。

　　记得那时五岛相连工程经费十分紧张，但大家同心为这个“勒紧裤腰带，造福下一代”的工程解囊，机关事业单位人员都从工资里上交建桥资金，老百姓也纷纷捐资。2002年5月，五岛相连工程正式通车，从此千百年来只能踏海出行的洞头人的生活发生巨变。

　　西山头抓住通车的契机，切实优化产业结构，积极发展配套服务行业，不断提高渔农民生活水平。很长一段时间三盘大桥两侧有不少网箱养殖区，网箱上搭建着彩色木屋(养民们生产生活的临时性住所)，船过浪翻，屋随浪动，别有一番情调。海洋是养民们的蓝色土地，耕海牧渔，是海洋经济的一个亮点。

　　记得当年刚听说要在西山头建别墅群，年轻的我们都很好奇，只要有时间就去西山头瞧瞧，想象将来的别墅是怎样的模样。眼前，三盘领海别墅群由独立别墅和酒店式公寓组成，它保存了海岛特有的原生态环境，良好的地理位置和天然的自然条件使其成为集度假、休闲、商务多种功能于一体的高级海岛别墅。住在这样的小岛上，是不是有一种凌驾东海之上、一派自我领属的格局？

　　沿西山头西北方向的木栈道下山，满目是海天一色的碧蓝，山脚下是骗人岙。我一直不明白为什么会取这样的地名，是否这里曾有什么好玩的故事？这里的沙滩虽不大，沙子却极细。近处的浪花不时地涌上沙滩，相互追逐嬉戏着、撞击着礁石，发出阵阵欢快声。远处的海浪一个接一个，一排连一排，相互追逐着奔腾着，煞是好看。三盘大桥从这个角度看过去别有一番风情。

　　骗人岙附近的铜钱岙虽没有漂亮的沙滩，却是个不错的避风港。尤其是2014年村里投资了不少钱，重新修建了避风港，使它可以停下50艘船只。2000年前后，铜钱岙的水产品加工处于鼎盛时期。

　　斗转星移，春去秋来，如今的西山头已不再是原来的小渔村。它是一道时代发展的轨迹，记录着这座岛的过去与现在，描绘着今时今日的荣光。