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【老物件 】家庭厨房工具之煤球捣
2022年08月05日 16:54:00来源:洞头新闻网
核心提示:煤球捣是制作蜂窝煤球的工具,在20世纪八九十年代,洞头渔村几乎家家离不开它。
煤球捣

  洞头网讯 煤球捣是制作蜂窝煤球的工具,在20世纪八九十年代,洞头渔村几乎家家离不开它。

  生火烧煮离不开燃料。洞头渔村人家早年用的燃料是柴草,富裕一点的人家烧木柴,家境差一些的人家烧干草、藤蔓、豆麦秸等,大约从20世纪60年代开始改烧煤。刚开始用的是散煤,要拉风箱助燃。后来改用煤球,煤球是煤末加一定比例的黄土,和水充分混合后,用手捏出的一个个形似鸭蛋的小圆球,晒干后在煤球炉上使用。煤球炉比之土灶,显得小巧灵活。但是直到蜂窝煤球的出现,煤球炉才基本取代了使用了千百年的柴草土灶。

  蜂窝煤球因外形如蜂窝而得名。它以煤粉掺黄泥加水做成,为蜂窝状的圆柱形,直径约12厘米,面上有十二个圆孔。由于它的这种特殊结构利于空气流通,蜂窝煤球着火快、燃火旺、燃烧充分,所以很快得到推广。

  蜂窝煤球捣的设计颇具匠心:用车床车好一个铁筒,焊在一根空心钢管上,钢管里套着一根能活动的钢条,钢条上头有一个把手,下头是一个圆盘形的铁板,铁板上有十二个圆孔,正好对应着连接在铁筒上的每一根短铁柱,使铁片能在里面做活塞式运动。

  制作蜂窝煤球,要挑选晴朗天气。把煤粉和黄泥调和成软硬适度的煤泥后,将煤球捣用力砸下去,砸个两三下,让煤泥扎扎实实填满下面的铁筒;再在一块木板上顿一下,使煤球下部平齐;然后来到一块事先选好的平地上,双手握住煤球捣上头的把手,两个大拇指同时平衡用力,慢慢往下推,蜂窝煤球就出来了。一户人家一次要做大几十上百个,够一个月用的,然后经日头晒干,堆垒备用。

  捣蜂窝煤球是体力活,挺费力。那时用水也难,常常要排队等水。温州方言中,“等水”与“等死”“捣煤”和“倒霉”谐音,就有了一句俚语:“站着等死,坐下倒霉”,也算是对那时困难生活的调侃吧。

  区档案馆 供稿

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编辑:施晶晶

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