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民宿菜品

　　洞头网讯(记者 庄缘 王从华)近年来，随着游客品味需求不断变化，东岙顶村民宿业也开始转型，从单一的接散客向接团体转变，并推出“包吃包住”服务留住游客，带动村民增收。

　　据了解，东岙顶村陆域面积1.27平方公里，内有仙叠岩、大沙岙、南炮台山、红石滩等景点，拥有旅游商品店68家，渔家乐16家，民宿76家，床位885张。

　　随着近几年全域旅游发展，东岙顶村民宿越来越多，但因游客分散，导致入住率越来越低，这也成为不少民宿业主头疼的问题。

　　2019年，该村的顶厝民宿接待了一批来自宁波的90人旅行团，开始从单一的经营模式转变为接团体经营模式，并提供“包吃包住”服务，作为东岙顶村第一家转型的民宿，当年的入住率比往年增加了70%。

　　“当时客人问有没有包吃住，我想是不是可以试一下，然后跟隔壁的龙珠阁、望海仙阁商量一起合作，做着做着就顺手了，然后客源是一批接着一批，源源不断。”顶厝民宿主潘小兰告诉记者，转型以后，就连疫情期间，全区总体散客入住率明显下滑的时候，她们民宿入住率也是高于其他民宿的。

　　2021年，在东岙顶村村两委的牵头下，村里的其他民宿也开始转变经营模式，提供“包吃包住”服务。

　　“看到第一家‘包吃包住’的民宿比较成功，全村的民宿也开始逐渐转型，原本1月-5月是淡季时间，但民宿入住率还是很高。”东岙顶村党支部书记陈昆炬说。

　　外表朴素的建筑里，空调、电视、点歌器等电子设施一应俱全……东岙顶村的陈晨12号民宿自从转型以后，通过优质的服务和便宜的价格，也是收获了不少回头客。

　　“我们是台州椒江人，来洞头基本都住在这一家，主要是价格可以、服务态度比较到位。”游客张雪表示。

　　截至目前，该村成功转型的民宿达到20家，价格在每日130/人到180/人不等，包三餐和住宿，菜品基本上以洞头本地特色菜和海鲜为主。

　　此外，东岙顶村还推出抱团经营“共富工坊”，让多家民宿共享一个厨房，通过“你出场地，我出技术”模式降低经营成本，带动周边其他民宿。

　　为了让广大游客来到东岙顶村吃得健康，玩得尽兴，该村还不断加强乡村旅游基础建设、完善配套设施、创建美丽庭院等，让游客能边休闲边赏景。