检查

　　洞头网讯(记者 庄缘 王丛文)随着春节的临近，为确保广大人民群众在节日期间能够吃到安全、健康、放心的食品，区市场监管部门全面启动了春节前的食品安全检查工作，深入各农贸市场、餐馆等场所，对食品的质量、安全以及经营者的合规操作进行检查。

　　在新城农贸市场，执法人员正在使用手机扫描“浙食链”追溯码，详细查询并记录蔬菜的来源、质量等信息。同时，执法人员还与商户进行面对面交流，深入了解蔬菜的种植、采摘、运输等各个环节，确保每一种蔬菜都能追溯到源头。

　　“重点对其人员管理是否到位、采购票据是否齐全、食材存储、加工操作是否规范等内容开展检查。现场我们也发现了一些问题，我局已对上述单位提醒告诫，进一步压实主体责任。”区市场监管局食品(餐饮)监管科副科长彭盛育说。

　　随后，执法人员来到了双垅阳光餐饮街区，对餐饮店进行严格的检查，详细查看厨房卫生状况、食品原料进货索证索票、加工经营场所卫生、餐具消毒环节等。同时，执法人员鼓励餐饮单位引导消费者合理点餐、文明用餐，提倡打包，杜绝餐桌上的浪费。

　　对检查中发现的个别后厨存在卫生清洁不到位、从业人员着装不规范等问题，执法人员当场提出整改要求，责令相关责任人立即落实，及时消除安全隐患。

　　“消费者要选择证照齐全、管理规范的商超、农贸市场或电商平台采购食品，要留意食品经营单位是否具有经营资质，妥善保留发票、收据等消费凭证，一旦发生消费纠纷，及时与商家沟通协商或向12345投诉。”区市场监管局食品(餐饮)监管科副科长彭盛育说。