洞头网讯(通讯员 周婷婷)为抓好春季开学校园食品安全工作，保障广大师生饮食安全，近日，大门镇联合市场监管所开展对辖区内幼儿园、中小学、校外托管机构等主体开展开学季校园食品安全检查，护航师生开学“第一餐”。

　　此次检查行动覆盖学校食堂运营的各个环节，执法人员首先对食堂的主体责任落实情况进行检查，然后对环境设施情况、人员管理情况、食材采购与贮存情况、加工制作过程情况、“阳光厨房”运行情况全流程开展监管，查看“三防”设施是否完善、餐饮具清洗消毒是否规范、冷藏冷冻设备运行是否正常、从业人员是否有健康证明、食品储存加工场所环境是否安全卫生，核对供应商资质，查验每一批次食材的进货票据，确保食材来源可追溯、、安全有保障。

　　此外，执法人员还对校外托管机构开展延伸检查，仔细查看各经营单位许可证照是否齐全，是否按照规定公示收费标准，是否存在公示项目外和超标准收费，食品安全各项管理制度是否严格落实，是否存在虚构原价、夸大培训效果等不正当竞争行为。

　　下一步，大门镇将持续针对校园食品安全开展突击检查，继续排查食品安全各类风险隐患，压紧压实食品安全主体责任，切实保障师生饮食安全。