现场

　　洞头网讯(通讯员 庄志鹏)为切实提升农村养老服务水平，保障辖区老年人就餐安全。近日，霓屿街道公共服务办、应消站、市监所联合对辖区2家养老院、8个村居养老食堂开展了专项检查，重点检查食品安全、消防安全、运营管理及服务质量，确保老年群体吃得放心、舒心。

　　检查组一行对食堂的食材采购、储存、加工环节进行细致排查，查看肉类、蔬菜的采购记录，要求严格落实食材分类存放、生熟分开制度。对食品留样进行标签、菜品进行检查，基本符合老年人饮食要求，现场建议继续增加易消化的营养餐食。

　　霓屿辖区以多样化助餐模式将老年助餐服务实现辖区全覆盖，“集中就餐+助餐上门”结合服务的方式，为没有老年食堂的村和行动不便的老人提供便利就餐服务。其中，石子岙村组建的助餐志愿者队伍，每日送餐30人次，成为霓屿助餐“村村守望、邻里互助”新模式的样板。

　　联合检查组对养老食堂的燃气使用、电气线路、消防器材等进行“地毯式”排查。逐个测试烟感报警器灵敏度，检查灭火器是否在有效可用，并核查厨房燃气泄漏报警装置安装情况。应消站人员结合养老食堂特点，重点提醒工作人员：“油锅起火千万不能用水泼！”

　　据悉，霓屿辖区各村养老食堂均制定了“每月巡查、季度考评”的考核机制，通过“检查-整改-复查”闭环管理，确保安全隐患动态清零。下一步，霓屿街道将联合卫生院开展老年人膳食营养培训，持续提升各村老年食堂的饮食服务质量，让农村老人吃得放心、住得安心，享受幸福晚年。